전통주 시음 (1) 썸네일형 리스트형 전통주 전주 이강주 후기 - 쓴맛(Bitter Taste) 전주 이강주 여자친구가 전주로 출장을 갔다가 선물로 사온 이강주를 맛봤다. 이강주는 전주를 대표하는 술로 조선 3대 명주로 알려져 있다. 전주 이강주는 네이버 스토어에서 13000원에 팔고 있다. 온라인으로 구매하면 포인트를 줘서 싸 보이지만, 배송비가 3000원이다. 이강주 맛 이강주 한자로 배 이, 생강 강을 써서 이강주다. 주된 재료로 배와 생강, 그리고 계피와 꿀이 들어간다. 전주의 특산물 울금을 증류해서 소주를 만든다. 울금을 증류하여 소주를 만든 후 배와 생강을 넣어 담금주를 만든다. 그래서 식품유형에 리큐어로 분류되어 있다. 맛과 향이 베면 꿀을 넣어 마무리한다. 울금, 배, 생강, 계피, 꿀이 들어간 이강주는 어떤 맛일까? 시음을 해보자. 시음하기 전 바틀을 잠깐 살펴봤다. 병 입구를 보면.. 이전 1 다음
