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라티튜드32, 우주 컨셉 바(Bar) 솔직 후기 2022년 1월 7일, 라티튜드32 방문잠실역 근처에 있는 멋진바를 찾아봤다. 라티튜드32가 유명하다는 소문을 들었다.  여자친구와 함께 '라티튜드32'를 방문했다.  잠실 소피텔 앰배서더 서울 32층에 있는 우주컨셉 Bar 이름에서 알 수 있듯 소피텔 32층에 위치하고 있다. 클래식바와 다르게 굉장히 모던한 느낌이 난다. 우주에 온 것처럼 펑키하고 일렉트로닉한 음악이 나온다.  라티튜드32에서 주류를 마시려면 일종의 자릿세를 내야 했다. 커버라고 부른다.  1인당 1만원이다.  서비스로 샴페인 2잔과 약간의 스낵을 준다.  샴페인은 드라이하면서 과일향이 많이 났다.   수요일 오후 5시에 방문을 했다. 해가지지 않아서 많이 밝았다. 야경을 기대하시는 분들은 6~7시 사이에 방문하면 좋을 것이다. 서비스..
시바스리갈 12년(Chivas Regal Aged 12 years) - 박정희 대통령이 즐기던 블렌디드 스카치위스키 남산의 부장들을 보고넷플릭스에서 '남산의 부장들' 영화를 봤습니다. 박정희 대통령의 암살을 다룬 영화인데요. 박정희 대통령은 생전 술을 좋아했다고 전해지죠. 오늘 포스팅하는 위스키 '시바스 리갈'을 특히 좋아했다고 합니다. 영화에서 위스키 마시는 장면이 자주 나옵니다. 또 막걸리와 사이다를 섞어 마시는 모습도 나옵니다. 김종필의 회고록에 따르면 막걸리에 시바스 리갈을 섞어서 폭탄주를 마셨다는 이야기도 있습니다. 박정희 대통령은 애주가였습니다.  그래서 이 위스키가 궁금했습니다. 원래 유명한 사람이 마셨다고 하면 한번 마셔보고 싶죠.  이마트 트레이더스를 갔습니다. 추석 선물세트로 시바스 리갈 잔 세트를 할인해서 판매하고 있었어요. 할인하는 위스키가 많았지만 유독 시바스리갈이 끌렸습니다.  시바스리갈 12..
바텐더 인턴 근무 첫날, 첫 번째 이야기 2022. 3. 7. 1:03 바텐더 인턴 첫날 근무 기록이 기록은 2022년 3월 7일 새벽 1시 바텐더 인턴 근무 첫날 퇴근하고 집에 홀로 앉아 썼던 글이다.  첫 출근이었다. 긴장된 마음, 설레는 마음으로 오너 바텐더에게 인사하고 바에 들어갔다.  광이 나도록 닦인 술병과 글라스들이 우두커니 서있었다.  내가 할 일은 무엇일까? 먼저 세탁기로 향했다. 갈색 수건, 린넨, 행주 종류별로 빨아야 한다.  오픈 준비를 했다. 테이블 닦고, 바닥 쓸고, 바닥 닦고, 구석구석 깨끗하게 닦았다.  모든 것은 오와 열이 있었다. 여기만의 방식으로 정리해야 한다. 기물들은 각자의 자리가 있다.  바 안에서는 물건을 손에서 손으로 건네지 않는다. 다칠 수 있기 때문이다. 잔을 건넬 때는 바 위에 올려둔다.   모든..
맥도날드 디저트 추천 - 애플파이, 아이스커피(M) 맥도날드 방문맥도날드 해피스낵이 다시 돌아왔다. 대표 간식을 1,000원부터 맛볼 수 있다. 후렌치후라이(S)와 아이스드립 커피가 1,000원이다. 이득이다. 내가 좋아하는 애플파이는 1,500원이다.  주의할 점은 후렌치 후라이(L)은 3,200원으로 가격이 그대로다. 감튀 큰 거 시키는 것보다 S 사이즈 3개 시키는 것이 이득이다.  나는 애플파이와 아이스드립커피(M)를 시켰다. 커피와 디저트를 합해서 2,500원이다. 기분 좋아지는 가격이다.  애플파이, 아이스커피 M 주문한지 2분 정도 지나고,  아이스커피와 애플파이가 나왔다. 빠르다.  애플파이 여전히 맛있다. It's crispy on the outside.  은은한 사과향과 독특한 계피향이 입안 가득 퍼진다. 그리고 씁쓸한 커피 한 모금....
이디야커피(EDIYA COFFEE) 쌍쌍츄러스, 이거 맛있는데? 오랜만에 이디야커피(EDIYA COFFEE) 방문거의 1년 만에 이디야커피를 방문했다. 과거에는 저가커피하면 이디야커피를 떠올리는 사람이 많았다. 그러나 이디야커피는 메가커피와 컴포즈커피 같은 1,500 ~ 2,000원대 커피 프랜차이즈가 나오면서 점유율을 잃었다.  한국기업평판연구소에서 실시한 24년 9월 커피전문점 브랜드 평판 측정 결과를 보자.  1위 스타벅스2위 메가커피3위 컴포즈커피4위 투썸플레이스5위  빽다방 6위 이디야  순으로 평판이 좋은 것을 볼 수 있다. 참고로 위 데이터가 점유율을 뜻하지는 않는다.  이디야의 경우 과거 매장이 많았던 것으로 기억하는데, 최근에는 많이 사라진 것으로 보인다. 그 자리에 메가커피, 컴포즈커피가 들어서고 있다.   평상시 같으면 커피 한잔을 마시기 위해 메..
서던컴포트 (Southern Comfort) - 감기 시럽 맛(?) 리큐르 서던컴포트(Southern Comfort) 구매 관악구 와인엔모어 바겐4일 행사에서 서던 컴포트 오리지널을 구매했다. 가격은 22,900원이다. 2만 원 초반의 가격대는 부담이 없다. 써던 컴포트라고 표기되어 있는데 서던 컴포트가 더 부르기 좋은 것 같다. 검색했을 때도 서던 컴포트가 검색 결과가 많았다.  서던컴포트 소개서던컴포트에 대해서 간단히 알아보겠다.  1874년 미국에서 개발된 술이며 당시 생산되던 버번위스키들의 품질이 좋지 않은 것을 개선하기 위해 만들어졌다. 버번위스키를 마시기 쉽게 만든 올드 패션드 칵테일 같은 느낌이다.  버번위스키에 향신료, 레몬, 오렌지, 체리 등과 같은 과일을 넣어 숙성시킨다.  설탕, 천연 감귤 향, 캐러멜 색소도 들어간다. 색이 진한 것은 색소 때문이다.  도수..
빽다방 소프트아이스크림 후기... 이거야 말로 진짜 '혜자' 빽다방 소프트아이스크림빽다방에서 소프트아이스크림을 먹었다. 가격은 2,000원이다. 두 가지 측면에서 놀라웠다.  1) 양2) 맛  아이스크림이 든 컵을 들었을 때 묵직함이 느껴졌다. 양이 상당히 많다. 한입 먹어보니 맛이 좋았다. 싸구려 탈지분유를 넣은 아이스크림이 아니다.  2,000원에 이정도 퀄리티의 아이스크림을 앉아서 먹을 수 있는 곳은 빽다방이 유일할 것이다.  빽다방 창업자 백종원씨가 흑백요리사에 나온 것을 봤다. 사람들은 백종원씨가 사업가, 경영인 정도로만 생각하고 과소평가하는 것 같던데 나는 다르게 본다.  요리분야에서 경영인이 되기 위해서는 사업만 잘 알아서는 안 된다. 음식 및 재료의 맛, 요리 트랜드, 음식에 대한 열정 등... 기본적으로 음식에 관심이 많아야 한다. 백종원씨는 사업..
뛰느방 베이비 배드 보이 (2020) - 풍부한 향이 특징인 내추럴 와인 뛰느방 베이비 배드 보이 (2020) 구매이마트 트레이더스에서 삼겹살, 소시지와 함께 먹을 와인을 찾고 있었습니다. 그때 눈에 들어온 뛰느방 베이비 배드보이(Thunevin baby bad boy) 와인을 소개드립니다. ​1) 표지가 독특2) 육류, 치즈와 잘 어울림3) 가격이 좋음4) 가라지 와인, 네추럴 와인이 무엇인지 궁금함.  여러모로 호기심이 생겨서 구매하게 됐습니다. 가격은 19,880원으로 크게 부담스럽지 않습니다.  와인 한 병을 챙기고 안줏거리를 찾아 돌아다녔습니다.  와인 안주(치즈, 소세지)란다나 고다 마일드 웨지 200g*2입을 11,980원에 구매했습니다. 짭짤한 고다치즈는 와인과 너무 잘 어울리죠. 소시지는 쟌슨빌 아니겠습니까? 쟌슨빌 폴리시 칼바사 283g*2입을 11,480원..
서초 24시간 카페, 24시 무인카페 만월경 서초반포점 솔직후기 (아이스 아메리카노) 서초, 24시간 카페홀로 신용분석사 시험 준비 및 블로그 글을 쓰기 위해 서초 근처 24시간 카페를 찾아보았다. '카페 만월경' 이라는 곳이 나왔고 자전거를 타고 방문하였다. 상가 건물 지하에 위치해 있다. 사진 왼쪽 하단에 노랗게 빛나는 점포가 보일 것이다. 자전거를 주차장에 세우고 입장했다.  24시 무인카페 만월경 서초반포점내부는 깨끗했다. 잔잔한 노래가 흘러 나왔다. 주인 분께서 매장 관리에 신경을 많이 쓰시는 것 같다. 이런 무인카페를 평가하는 기준은 한 가지, '청결'이다. 더러운 무인카페를 너무 많이 봤다.  음료 가격이 괜찮았다. 나는 아이스아메리카노를 시켰고, 가격은 2,300원이다.  가격대비 커피 맛이 좋았다. 적당한 산미와 바디감이 느껴졌다.  추천해당 카페는 다시 방문할 것 같다...
옥수수 동동주 배혜정도가 - 구수하고 달달한 옥수수 맛 옥수수 동동주, 배혜정도가8월 말 하남 검단산 등산을 갔다가 내려와서 밀향기라는 칼국수 집에서 먹었던 옥수수 동동주다. 맛있었던 기억에 다시 구매해서 먹게 됐다. 마트에서 1500원 내고, 1병 샀다. 콜라보다 싼 가격이다. (2022년 11월 19일 기록, 물가 상승률 고려시 가격 올랐을 것) 배혜정도가는 프리미엄 탁주 양조원으로 한국형 증류주의 세계화를 위해 연구개발을 하고 있다. 배혜정도가 우곡 생주, 도래하 증류식 소주가 유명하다. 찾아보니 '부자 막걸리'도 있던데 마셔보고 싶다.  아쉽게도 옥수수 동동주는 온라인 주문이 불가능하다. 마트에서 집어오는 수밖에 없다.  옥수수 동동주 시음 동동주를 따르기 전 힘차게 흔들어주는 것이 좋다. 통 아래에 옥수수전분이 많이 뭉쳐있다.  와인잔에 따르니 옥수..

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